この度、三重県HACCP、正式には「三重県食品の自主衛生管理認定制度」の第21号認定を受けました！

これは三重県が「食品関係事業者がHACCP手法に基づき自ら行う衛生管理について確認、評価及び認定を与えることにより、食品の製造等における自主衛生管理を促進し、もって消費者にとって高品質で安全な食品を提供すること」を目的として行っています。

県庁にて認定証の授与式をしていただき、福井医療保険部長が認定証を手渡しくださいました。

http://www.pref.mie.lg.jp/SHOKUSEI/HP/90704000001_00006.htm

HACCPを続けて10年以上、自主的な運用だけではなく、このような外部からの審査を受けて改めて身の引き締まる思いです。

これからもお客様へ安全な食事をお届けするために社員一丸となってがんばります！